香草不是笨小孩读后感(能否分享一首您原创的七绝)
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2024-07-23
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1. 香草不是笨小孩读后感,能否分享一首您原创的七绝?
珠山公园诗二首
一,七绝《前英国领事署》
鹤岗领事丧权史,“还我山河”碑犹在。
弱国积贫终受欺,自强不息才正道。
二,七绝《基督教楼》
异国风情基督楼,百年风雨百年稠。
关怀博爱无疆界,诵道传经到此游。
2. 保湿效果身体乳有哪些推荐?
最近要说有什么特别的感受就是“干”了,脸干、手干、手臂大腿也感觉非常干!在容易干燥的季节里,除了要用滋润的护肤品,身体乳也要用起来,毕竟,好的皮囊是需要好好护理的呀!
这两天,闺蜜问我使用什么身体乳,想了一下,我这几年用过的身体乳不在少数,我是大干皮,喜欢滋润的身体乳,但又有严重强迫症,太粘腻的身体乳我会受不了,喜欢干爽好吸收,保湿度足够好的。下面这几款是我用完,还会继续入手的,推荐给大家。
香港遇见香芬樱花身体乳
看到樱花的,很容易想到欧舒丹的樱花沐浴露,不否认,整体效果差不多,香味没有欧舒丹的浓,更清淡一点,都是比较容易吸收的,不会觉得黏腻,香味的持久性都是很长的,涂抹之后,有烟酰胺成分,长期使用,都可以让皮肤慢慢变得白白的。但是遇见香芬家的性价比更高,不到百元,真的很值得入手。
珂润身体乳
珂润的身体乳是我今年新入的,也是最惊喜的!温和无香精,没有任何味道,滋润度也非常棒,花王专利的神经酰胺能填充质细胞空隙,维护细胞间水分,很好帮助皮肤保湿,修复皮肤屏障。就是吸收速度有点慢,建议多按摩一段时间,才能更好的吸收。
玉泽修护身体乳
国货之光,不想说太多了,敏感皮,皮肤屏障修复,买它就是了!真的很优秀!我自己就是脸部皮肤很坚韧,各种猛药都没问题,身体的肌肤却非常敏感,用凡士林的烟酰胺身体乳会过敏,起红色的小疙瘩。质地有点厚重,对于偏油性皮肤来说,可能就有点腻了。
丝塔芙致润保湿霜
便宜大碗,电商打折的时候,80多人民币可以买到566g,基本能用一整个冬天吧。秉持丝塔芙一贯的无香精配方,没有任何味道,白色膏体,看起来很厚重,但是涂起来很好推开,吸收也很快,基本涂完全身也就吸收完了,不会有任何负担,不粘腻。
伊丽莎白雅顿绿茶身体乳
本雅顿的脑残粉最后一款推荐的也是这个雅顿的身体乳,冬天用非常好。乳白色膏体,上有黄色小颗粒,滋润度满分,而且干爽不粘腻。绿茶香味也很好闻,不是很刺鼻,整体使用感还是不错的,就是稍微有点吸收速度慢。
这些身体乳产品,在网上电商都有卖的,电商经常有打折,价格也不贵,都是滋润很棒的身体乳了,大概能够回购到地老天荒吧!
希望小伙伴们都能皮肤润润的,从而心情美美哒!
3. 你最喜欢的诗人是谁?
我最喜欢的诗人是宋代诗人苏东坡。他生于1037年,去世于1101年,眉州眉山人,祖籍河北栾城。他是北宋文学家、书画家、唐宋八大家之一。
他本名苏轼。别称苏东坡、苏文忠、苏仙、苏玉局。字子瞻,又字和仲,号东坡居士,又号铁冠道人,海上道人。作品有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》、《潇湘竹石图卷》、《古木怪石图卷》等。
苏东坡是宋代文学最高成就的代表,他的文学成就极高。语文课本上那些代表作品仅仅展示了他的一小部分,还有很多作品并没有被人们所熟知。
我们都知道苏东坡与黄庭坚并称“苏黄”,他们写的诗歌清新豪健,善用夸张比喻之风;词作方面,苏东坡与辛弃疾并称“苏辛”,他开创了豪放派诗词的先河。
散文方面,苏东坡与欧阳修并列,合称“欧苏”,他俩一起建树了一种稳定成熟的散文风格。“唐宋八大家”大家都不陌生吧,这个名称指的是唐宋两代八大散文作家的合称,唐代有韩愈、柳宗元,其余六位是宋代的苏轼、苏洵、苏辙、欧阳修、王安石和曾巩。
后人又将苏东坡与韩愈、欧阳修、柳宗元合称“千古文章四大家”。苏轼还善书,与黄庭坚、米芾和蔡襄共称“宋四家”。
苏东坡从小就表现出来极高的文学天赋,他自幼受到良好的教育。宋嘉佑二年,他与弟弟苏辙、父亲苏洵同时进士及弟,一时传为佳话,人称“一门三苏”。苏东坡参加科考第一年就得了第二名,要不是主考官欧阳修误把苏东坡的卷子当成自己徒弟曾巩的卷子,为避嫌,把该给的第一名改成第二名,苏东坡毫无疑问应是当年科考第一名。
苏东坡因不赞成王安石变法,而受到排挤,他自求外放,调任杭州通判,后又先后调往密州、徐州、湖州等地,任知州县令。因李定等人故意扭曲词中之意,被捕入狱,史诗“乌台诗案”。出狱以后,苏轼被降职为黄州团练副使,每日寄情山水。他先后写出了《卜算子》、《赤壁赋》、《后赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》等千古名作。
宋哲宗继位后,苏东坡官复原职,后以礼部郎中被召还朝,后又连升为起居舍人、中书舍人、翰林学士知制诰、知礼部贡举。因为上书王安石变法受诬陷,只能外调。
公元1093年,新党重新执政,苏东坡再遭贬谪,先是惠州,后是儋州。直到宋徽宗继位后,大赦北还,途经常州时因病逝世,享年六十四岁,御赐谥号“文忠”。
正因为苏东坡一生经历坎坷,有着丰富的人生经历,所以才留下了许多传世佳作。苏东坡不光对诗词、书法有很深的造诣,对烹调菜肴也很有研究。杭州东坡肉就是一道色香味俱全的传统佳肴,他还发明出便宜好吃的东坡饼。他是中国最会写诗的厨子,最会做菜的诗人。
苏东坡总能在困境中解脱自己,发现并创造出乐趣。山东师范大学李山教授对他给予了高度的评价:“他带有强烈的人间色彩,他不是不食人间烟火的人,他走到一个地方,用自己的心的灵性照亮周围,他会去发现乐趣,发现生活”
苏东坡还是一个很有抱负的政治家。他在杭州任太守期间,抗洪和治理西湖都很出色。岁月悠悠,东坡虽斯人已去,但他留下的文学财富滋养了一代又一代的人;东坡精神也慰藉和鼓舞了许多处于困境中的人,东坡菜更是丰富了不少人的味蕾。
苏东坡是一个不折不扣的美食家,他硬是把生活的苦煮成了诗。他做的东坡豆腐、东坡肘子、东坡鱼以及东坡肉都是经典菜肴。在海南时,极爱吃蚝的他常常实验各种新奇的吃法。除了平常的蒸与煮以外,他还试着把蚝肉与酒一起煮,吃出了从未有过的体验。
苏东坡北归途中留下了一首独特的诗—巜自题金山画像》。
“ 似已灰之木,身如不系之舟。
问汝平生功业,黄州惠州儋州。”
显然这是苏东坡对自己一生的总结。我最喜欢这首诗的最后一句:“问汝平生功业,曹州惠州儋州”,这两句诗的意思是:有人问我这一生的功业建立在何方?在我看来,那就是黄州、惠州和儋州。这三个地方是苏东坡被贬久留之地,尤其是惠州和儋州,今天的两广和海南等地,当时还没有真正开发的地区,非常落后。
苏东坡用这12个字概括自己的一生,内心的悲苦不言而喻。他当时已年过花甲,心如止水,而此时的身体,就好像一条无法靠岸的小船,正经历颠簸之苦。两个月以后,六十四岁的苏东坡溘然长逝,一代文豪就此陨落。
现存苏东坡的诗约四千首,以豪放为主,具有浪漫主义色彩。现存苏东坡的词有三百四十多首,代表作《念奴娇》、《水调歌头》等。苏东坡在诗、文、词、书、画等方面都非常出色,在才俊辈出的宋代取得了登峰造极的成就,是中国历史上少有的文学和艺术天才。
4. 我想问下能不能把种植的农作物大姜做成高端产品这个前景可好?
我认为比较难。
因为存在这样一个问题,目前我们国人对于生姜还处在做菜调味阶段,不像日本已经融入日常饮食生活中,教育市场还需要一定的时间。
(姜粉)
(全球生姜口味啤酒、饮料)
从原材料来说,生姜不像山葵,有很好的输出渠道,山葵制成的芥末供应高档寿司店,价格非常昂贵。
深加工产品我吃过的就是姜糖茶和盐渍姜片,前者是保健品,后者是休闲食品,但口感并不是很好。最主要是生姜的辛辣味,让我们没有养成食用习惯。
在日本,生姜制品多达100多种,比鲜姜增值高达5-10倍。
(姜片)
(腌姜丝)
(寿司姜)
(干姜饮品)
食品行业开发了生姜饮品,如生姜绿茶,生姜红茶,生姜柠檬茶,生姜柚子茶,生姜香草茶;生姜口味的牛奶糖、黑醋、生姜饼干、生姜喉糖。
年轻的女性也习惯随身携带口红笔大小的装生姜粉的袖珍容器,就餐时随时食用。
餐饮业推出了生姜食谱;
保健品行业开发生姜保健品及“生姜减肥”服务项目,如萝卜生姜汤 、黑糖生姜汤;日用品行业开发生姜洗发护发和护肤品。
高档生姜制品生产公司每年会采购大量的生姜原料,与农户签订生姜产销协议,农户保证有机栽培法种植生姜,100%有机肥和农药使用量在20%以下。
在美国,1984年,澳大利亚布人鲁斯·莱森成立了“姜人”(ginger people)品牌,现已成为欧美最著名的生姜品牌。
(拟人化的姜人)
(姜人家族的食品)
(姜人家族的护肤品)
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5. 为什么古代中国造不出面包?
别给欧洲人贴金了,面包根本不是他们发明的,你指望他们还能研发出馒头?
面包起源于公元前3000年左右的古埃及,由于某些偶然的因素(比如粮食因储存原因,受到空气中酵母菌的入侵),人们发现了面粉发酵的技术,并接触到了酵母。
酵母菌对湿面团的影响是极为迅速的,在肉眼可见的短时间内,面团发酵、膨胀……
总而言之,这团面变得更加膨大、松软,并产生了一些酸味。
埃及人用烤死面饼子的方法将这些酵母面团烤熟,于是诞生了最早的面包。
当埃及人逐渐懂得留存并培育酵母,以及烘烤出“松面饼”的时候,现代欧洲白人的祖先还真就是些斯堪的纳维亚半岛上的猴子。
不是有意嘲讽他们,直到日耳曼人干掉罗马帝国正式入主欧洲大地,他们在农业上都纯粹是在糊弄事儿。
欧洲蛮族们只懂得抢劫罗马帝国的残渣,把男人拉去做奴隶,女人抓去下崽。文明和科技疯狂倒退,“黑暗年代”的欧洲差点没喘过气来,长期都在搞刀耕火种和换地种植的名堂。
别小看中世纪前期的欧洲黑暗,很多人连大麦、小麦、黑麦和面粉都没见过,磨坊是领地重要的关键设施,面包也就贵族们吃得到。
所以一些比较传统的基督教派,总是呼吁人们吃不发酵的面饼,认为吃松软的发酵面包会动摇老衲修行的意志。
这种情况下,指望欧洲人自己发明烤面包?
连烤面包技术都是埃及人传出去的,否则当年很多欧洲民族都在搞石板烤菜。
埃及帝王谷的烤炉比如今天的“披萨”前身就是种罗马时代的“面包”,它的拉丁名称是panis focacius(“壁炉面包”),被认为是意大利最古老的面包。
与中国人常说的“马可波罗传中国肉饼回意大利,因为不会包馅儿变成披萨”的传说不同,意大利人认为披萨是伊特鲁里亚人的发明,它起初是无发酵的薄烤饼,直到人们把酿造葡萄酒的酒曲搞到湿面团上去…
当然也有不同的说法,比如以色列那些特别会考古的,在Ohalo II(以色列一个古老的狩猎采集聚居地遗址)中发现了22000年前的大麦淀粉的残余物和一圈碎屑余烬,然后他们将此地认为是“烤箱和烤面包工具”的起源。
继而他们认定,在人类以农业为主之前,制作面包已经是一项成熟的活动。
然后中东的约旦也搞出了“面包遗迹”,说公元前 9,500 至 12,000 年纳图夫文化时期的“Shubayqa 1遗迹”发现了“古村落中的面粉状颗粒和研磨石器”,继而他们认定:制作面包可能是纳图夫人的日常活动,他们会制作一种“扁面包”。
实际上,这些东西更接近故事,一堆面粉颗粒和研磨石器就能猜测出当时的人做出了面包?
这种不发酵的东西,顶多叫无酵大饼。
不过这都不重要,反正不管怎么说,面包并不起源于欧洲就行了,他们充其量是个技术的继承者。
实际上,在出现专用的柴火炉或圆柱形立式烤箱之前,许多面饼的制作是由一种称为“灰烤面包”的技术来完成的——将生面饼埋在一层沙子和余烬下面,跟我们传说中烤叫花鸡的做法差不多,甚至远不如石子馍的搞法利落。
考古工作者在叙利亚、伊拉克、伊朗、巴基斯坦和埃及都发现了最原始的烤炉和烤箱,它们在阿拉伯语中被称为“tanur”或“tanour”,据说它起源于两河流域的闪含语系阿卡德语单词“tinuru”。
很显然烤箱这玩意儿古代传播得挺广,它的土耳其语叫“tandir”,波斯语叫“ tanur”,格鲁吉亚语叫“tone”,印地语叫“tandur ”,英语叫“Toaster”。
因为大麦和小麦的广泛种植,中东地区的人们开始有了大规模食用面食的基础,因此出现原始的面包甚至啤酒很容易理解。在罗马时代,这些习俗已经随着文化的交流被传播到了欧洲。古罗马有不少奴隶从事烤面包的工作,前300-150年的时候,烤面包已经在罗马蓬勃发展,并成为自由人的体面职业。这即是欧洲人烤面包的开始,罗马人甚至在前168年成立了一个类似“面包师协会”的公会,要求为面包制造保守秘密,维持行业繁荣,一旦成为学徒,面包师和他们的后代就不能退出这个行业。由于小麦的丰足,啤酒酿造在罗马时期已经体现出规模,而它的伴生技术就是“酵母”,人们很轻松地掌握了酵母发酵发面和造酒技术。就连如今欧洲的风车磨坊,其起源也不是欧洲,而是波斯人的技术。波斯人在公元前600年左右,制造了最早的风车磨坊,至今这些原始风车依旧运行在阿富汗和伊朗的偏远地区。后来日耳曼人攻入罗马,瓜分了这片文明衰败的废墟,黑暗的中世纪来临。文明倒退,技术遗失,生产力下降得厉害。
结果出现了很搞笑的事情,最好的面包居然出产自维京人那里。他们囤积小麦和黑麦粉,制造啤酒和面包,用壁炉过冬,再带着干面包、干酵母和蜂蜜出远门去抢劫。
欧洲的普通人在中世纪根本吃不到什么像样的面包,一直到中世纪晚期,穷人吃的都是豆子、燕麦、黑麦和麸皮构成的粗面包。
到了近代也是一样,优质耐储存的黑麦面包被当做军粮,富人则普遍流行“精致的白面包让人健康”的概念。穷人只能别无选择地吃各种杂粮做的面饼,或者他们还会受到一些白面包的施舍——富人拿白面包当盘子,盛放肉、酱汁和土豆泥,然后这些不要的东西会赏给仆人。仆人有时候都不吃,拿出去卖掉。
实际上,很多时候他们选择吃面包也是迫不得已,欧洲人的食谱太单调了,而面粉算是他们不发达农业所能制造的最丰富产物。
而且问题不仅仅出在农业生产力上,加工技术也会卡脖子,直到公元10世纪,各种水力、风力磨坊才在欧洲大规模的普及,然而这依然解决不了面粉加工问题,许多人只能将麦粒砸扁,用人肉破壁机做成麦糊糊吃下肚。
第一次工业革命后,1782 年,美国发明家奥利弗·埃文斯 (Oliver Evans) 率先设计出全自动面粉厂,这才改变了欧洲人吃面包的整体状况。
埃文斯是个狂热的自动化生产发明家,他不断改进自己的机器,将冷却、干燥、筛分和包装步骤全部完成了自动化,于是面粉逐渐廉价易得,麦粒被加工成粉几乎成了唯一的选择。
不过这还没完,到1834年,瑞士工程师Jacob Sulzberger发明了钢辊磨机,石磨终于被淘汰了。钢辊磨机可以通过对谷物施加轻微压力来分离胚芽和麸皮,这种新方法为烘焙行业生产出品质极高的白面粉。
接着酵母也被取代,英国化学家阿尔弗雷德·伯德的妻子对酵母过敏。于是为了让妻子吃上一口面包,伯德开发出了“泡打粉”,这迅速让面包进入了工业化,还促生了饼干、蛋糕的大规模制造。
实际上这时候面包还没停止进化,1900年时人们发现可以往烘焙食物中加入微量的氧化剂,这样便能通过科技与狠活增加面包的蓬松度。1927年,美国发明家奥托·弗雷德里克·罗韦德尔制造了首台自动切面包机,这种机器在1930年开始销售,然后迅速引发了热潮——对于习惯吃面包的人而言,均匀切片的面包变得更容易食用。人们开始吃更多的面包,因为它比几乎任何其他东西都更容易准备——你只需要伸手去拿另一片。第二次世界大战爆发后的1943年,美国食品和药物管理局的负责人克劳德·R·威卡德曾以“浪费”为由禁止面包切片,但两个月后这个禁令就被美国人民给喷熄火了。因为切片出售的商品面包确实改变了生活,尽管你一个中国人觉得它似乎没产生什么变化。美国人二战时还干了件事儿,做“强化面包”。这事儿与我们往盐里加碘一样,美国人当时为了解决碘缺乏问题,要求往面包中添加碘(1920年代美国人已经开始往盐中加碘),此外还要求加硫胺素、烟酸、核黄素和铁。这件事得到了FDA的支持,然后出台了“战争食品令”,直到1952年才取缔。到了70-80年代,工业化生产面包已经成为欧美的潮流,面包被机器化大规模生产出来,然后做上包装,再送出去卖给千家万户。那时候,几乎所有的面包都是使用大型机器量产的,传统的手工烘焙被挤到了边边上,只能以“手工面包”的方式生存,这也促进了一些烘焙作坊的“点心化”——如果面包不做成美味的小甜点,那么还怎么卖得出去?与我们国家的“点心面包”不同,美国可是个95%的人经常吃面包的国家,面包是主食而非偶尔垫垫肚子的点心。甚至欧洲政府从中世纪开始就已经在人为管控面包的售价,这跟我们平抑粮价是一个道理。直到80年代以后,人们才又转变了态度,开始回归对手工烤面包的青睐。但所谓的“手工面包”实际上也早已进行了工业化改造,转为工厂化生产。这事儿不用多说,放在哪个国家都是一样的,你所在城市最大的连锁面包房,它必然是工厂化运行。但凡涉及到连锁供货,那就一定存在小规模的工业生产。所以,你问为什么欧洲做不出馒头?这并不单单是个技术传播的问题,他们把面包彻底折腾清楚,都用了几千年的时间。
其实馒头就是面包,只不过制造方法和口感与欧包不一样罢了。
你把中国的馒头拿给没见过的老外吃吃看,他们八成会说这面包挺好吃的,来点果酱黄油就更好了。
从制作工艺上来说,二者最大的区别是:面包是炉子烤的,馒头是蒸笼蒸的。
欧洲传承了中东的烤炉,简单的食品加工技术和农作物类型也决定了他们的食谱。
在蒸东西这件事儿上,中国人绝对是古代的一朵聪明的奇葩,硬是利用了热蒸汽和隔水的特性,将食物与火焰分隔了开来。
当别的民族还在大搞石板烤菜、火盆乱炖和生啃的时候,中国人已经蒸鸡、蒸鸭、蒸蹄髈,粉蒸肉,粉蒸藕,清蒸鲈鱼……
什么蒸面条、蒸鸡蛋、蒸馒头、蒸花卷、蒸寿桃……花样多的要命。
还是那个灶台,还是那个铁锅,放个甑子就能蒸饭,摆上蒸笼就能堆高高,同时开工蒸馒头蒸包子蒸饺子。
更可气的是,这套设备只要你肯续燃料续水,它可以无限加热下去,食物始终保持着软弹可口的状态。
西游名小吃,清蒸猪八戒吃烦了清蒸的,水煮、锅贴、油煎油炸、汽水蒸都可以,连厨房工具都不用换。
哪像那个壁炉,傻大傻大的体积,燃料消耗令人发指,能烤的面包数量却实在没啥好说的。
中国人这简单的平凡之中,蕴含着一堆食品加工技术啊。你说咱家里就有个配套的蒸食物工具,那还要烤东西干嘛?
炉子烤的当然更带有炉火气,拥有烤制品独特的香味,水分也较少,喜欢的话还能在烤制过程中刷油和添加佐料,这也是许多人喜欢面包的原因。
但作为蒸制品的馒头,水分含量更充足,质地也更加绵密,没有一丝烟火气,却多出几分纯粹的麦香。尤其是新麦做出的馒头,这种口感会更重一些。
正常的老式面包是发酸的,根本没有大白馒头那带有丝丝甜味的口感好吃,给个潘金莲也不换啊。
馒头本身也有许多不同名称和工艺的中国同胞,比如火烧馍,石子馍,它们其实与面包也没啥差别了,要焦香有焦香,要软弹有软弹。
还有福建名小吃“光饼”,相传是戚继光的军粮。然而这东西也是烤的,你觉得它与面包有很大的差异?
真正有区别的可能仅仅是配料,比如你可以给光饼或烤大馕加点坚果、花生、草莓酱,再点缀上奶油、黄油和巧克力……保准吃起来鬼都说这是面包。
6. 名花百种结春芳天与秾华更与香?
这句话出自唐代诗人杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》之一。全句的意思是:名花虽然有百种,但只有结春芳的天竺葵和秾华更香。这句诗表达了作者对于花卉的喜爱和对于特定花卉香气的赞美。
其中,“名花百种”指的是各种有名的花卉品种,而“结春芳”的“春芳”指的是天竺葵,表示它是春季的花卉之一。而“秾华更香”的“秾华”指的是香草植物,表示它的香气更加浓郁。整句诗通过对比,表达了作者对于天竺葵和香草的香气的喜爱和赞美。
7. 红楼梦中的大观园是水乡之韵还是北国之情?
首先,大观园有江苏南京江宁织造官署的影子。
《红楼梦》第二回“贾夫人仙逝扬州城,冷子兴演说荣国府”中,贾雨村曾对冷子兴说:
去岁我到金陵,因欲游览六朝遗迹,那日进了石头城,从他老宅门前经过。街东是宁国府,街西是荣国府,二宅相连,竟将大半条街占了。
可见宁荣二府老宅在金陵,在石头城。
而《红楼梦》作者曹雪芹的曾祖、祖父先后任江宁织造。曹雪芹便生于金陵(今江苏南京),自幼在这“秦淮风月”之地的“繁华”生活中长大。那里是他一生最美好的回忆所在,也带给他最深的伤痛。所以大观园和生活在园子中的姊妹们,必定在一定程度上还原了他早年的生活场景。
其次,《红楼梦》第十八回“隔珠帘父女勉忠勤 搦湘管姊弟裁题咏”中,宝钗诗中有句云:
芳园筑向帝城西。
可见园子位于帝都西城。但帝都在哪?是清皇城北京吗?
众所周知,雍正年间,曹家因亏空获罪被抄家,曹雪芹随家人迁回北京老宅。后又移居北京西郊,过着一贫如洗的艰难日子。
曹雪芹的曾祖母做过康熙帝的保姆,祖父曹寅做过康熙帝的伴读和御前侍卫,曹家与皇室有着剪不断、理还乱的恩怨纠葛,曹雪芹自然也去过京城王府与达官贵戚家中。大观园,应该有北京皇家园林的影子。
最后,《红楼梦》第一回“甄士隐梦幻识通灵,贾雨村风尘怀闺秀”中讲:然朝代年纪、地舆邦国,却反失落无考。
可见何朝何代,所在何地均无考。
小编想,《红楼梦》只是一部文学作品,并非历史记载。作者在创作这部巨著时,必然揉进了对诸多园林、景观的综合及想象,如此才有了“天上人间诸景备”的大观园。所谓“大观”,“集大成”者也。
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我最喜欢的诗人是宋代诗人苏东坡。他生于1037年,去世于1101年,眉州眉山人,祖籍河北栾城。他是北宋文学家、书画家、唐宋八大家之一。
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苏东坡是宋代文学最高成就的代表,他的文学成就极高。语文课本上那些代表作品仅仅展示了他的一小部分,还有很多作品并没有被人们所熟知。
我们都知道苏东坡与黄庭坚并称“苏黄”,他们写的诗歌清新豪健,善用夸张比喻之风;词作方面,苏东坡与辛弃疾并称“苏辛”,他开创了豪放派诗词的先河。
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后人又将苏东坡与韩愈、欧阳修、柳宗元合称“千古文章四大家”。苏轼还善书,与黄庭坚、米芾和蔡襄共称“宋四家”。
苏东坡从小就表现出来极高的文学天赋,他自幼受到良好的教育。宋嘉佑二年,他与弟弟苏辙、父亲苏洵同时进士及弟,一时传为佳话,人称“一门三苏”。苏东坡参加科考第一年就得了第二名,要不是主考官欧阳修误把苏东坡的卷子当成自己徒弟曾巩的卷子,为避嫌,把该给的第一名改成第二名,苏东坡毫无疑问应是当年科考第一名。
苏东坡因不赞成王安石变法,而受到排挤,他自求外放,调任杭州通判,后又先后调往密州、徐州、湖州等地,任知州县令。因李定等人故意扭曲词中之意,被捕入狱,史诗“乌台诗案”。出狱以后,苏轼被降职为黄州团练副使,每日寄情山水。他先后写出了《卜算子》、《赤壁赋》、《后赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》等千古名作。
宋哲宗继位后,苏东坡官复原职,后以礼部郎中被召还朝,后又连升为起居舍人、中书舍人、翰林学士知制诰、知礼部贡举。因为上书王安石变法受诬陷,只能外调。
公元1093年,新党重新执政,苏东坡再遭贬谪,先是惠州,后是儋州。直到宋徽宗继位后,大赦北还,途经常州时因病逝世,享年六十四岁,御赐谥号“文忠”。
正因为苏东坡一生经历坎坷,有着丰富的人生经历,所以才留下了许多传世佳作。苏东坡不光对诗词、书法有很深的造诣,对烹调菜肴也很有研究。杭州东坡肉就是一道色香味俱全的传统佳肴,他还发明出便宜好吃的东坡饼。他是中国最会写诗的厨子,最会做菜的诗人。
苏东坡总能在困境中解脱自己,发现并创造出乐趣。山东师范大学李山教授对他给予了高度的评价:“他带有强烈的人间色彩,他不是不食人间烟火的人,他走到一个地方,用自己的心的灵性照亮周围,他会去发现乐趣,发现生活”
苏东坡还是一个很有抱负的政治家。他在杭州任太守期间,抗洪和治理西湖都很出色。岁月悠悠,东坡虽斯人已去,但他留下的文学财富滋养了一代又一代的人;东坡精神也慰藉和鼓舞了许多处于困境中的人,东坡菜更是丰富了不少人的味蕾。
苏东坡是一个不折不扣的美食家,他硬是把生活的苦煮成了诗。他做的东坡豆腐、东坡肘子、东坡鱼以及东坡肉都是经典菜肴。在海南时,极爱吃蚝的他常常实验各种新奇的吃法。除了平常的蒸与煮以外,他还试着把蚝肉与酒一起煮,吃出了从未有过的体验。
苏东坡北归途中留下了一首独特的诗—巜自题金山画像》。
“ 似已灰之木,身如不系之舟。
问汝平生功业,黄州惠州儋州。”
显然这是苏东坡对自己一生的总结。我最喜欢这首诗的最后一句:“问汝平生功业,曹州惠州儋州”,这两句诗的意思是:有人问我这一生的功业建立在何方?在我看来,那就是黄州、惠州和儋州。这三个地方是苏东坡被贬久留之地,尤其是惠州和儋州,今天的两广和海南等地,当时还没有真正开发的地区,非常落后。
苏东坡用这12个字概括自己的一生,内心的悲苦不言而喻。他当时已年过花甲,心如止水,而此时的身体,就好像一条无法靠岸的小船,正经历颠簸之苦。两个月以后,六十四岁的苏东坡溘然长逝,一代文豪就此陨落。
现存苏东坡的诗约四千首,以豪放为主,具有浪漫主义色彩。现存苏东坡的词有三百四十多首,代表作《念奴娇》、《水调歌头》等。苏东坡在诗、文、词、书、画等方面都非常出色,在才俊辈出的宋代取得了登峰造极的成就,是中国历史上少有的文学和艺术天才。
4. 我想问下能不能把种植的农作物大姜做成高端产品这个前景可好?
我认为比较难。
因为存在这样一个问题,目前我们国人对于生姜还处在做菜调味阶段,不像日本已经融入日常饮食生活中,教育市场还需要一定的时间。
(姜粉)
(全球生姜口味啤酒、饮料)
从原材料来说,生姜不像山葵,有很好的输出渠道,山葵制成的芥末供应高档寿司店,价格非常昂贵。
深加工产品我吃过的就是姜糖茶和盐渍姜片,前者是保健品,后者是休闲食品,但口感并不是很好。最主要是生姜的辛辣味,让我们没有养成食用习惯。
在日本,生姜制品多达100多种,比鲜姜增值高达5-10倍。
(姜片)
(腌姜丝)
(寿司姜)
(干姜饮品)
食品行业开发了生姜饮品,如生姜绿茶,生姜红茶,生姜柠檬茶,生姜柚子茶,生姜香草茶;生姜口味的牛奶糖、黑醋、生姜饼干、生姜喉糖。
年轻的女性也习惯随身携带口红笔大小的装生姜粉的袖珍容器,就餐时随时食用。
餐饮业推出了生姜食谱;
保健品行业开发生姜保健品及“生姜减肥”服务项目,如萝卜生姜汤 、黑糖生姜汤;日用品行业开发生姜洗发护发和护肤品。
高档生姜制品生产公司每年会采购大量的生姜原料,与农户签订生姜产销协议,农户保证有机栽培法种植生姜,100%有机肥和农药使用量在20%以下。
在美国,1984年,澳大利亚布人鲁斯·莱森成立了“姜人”(ginger people)品牌,现已成为欧美最著名的生姜品牌。
(拟人化的姜人)
(姜人家族的食品)
(姜人家族的护肤品)
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5. 为什么古代中国造不出面包?
别给欧洲人贴金了,面包根本不是他们发明的,你指望他们还能研发出馒头?
面包起源于公元前3000年左右的古埃及,由于某些偶然的因素(比如粮食因储存原因,受到空气中酵母菌的入侵),人们发现了面粉发酵的技术,并接触到了酵母。
酵母菌对湿面团的影响是极为迅速的,在肉眼可见的短时间内,面团发酵、膨胀……
总而言之,这团面变得更加膨大、松软,并产生了一些酸味。
埃及人用烤死面饼子的方法将这些酵母面团烤熟,于是诞生了最早的面包。
当埃及人逐渐懂得留存并培育酵母,以及烘烤出“松面饼”的时候,现代欧洲白人的祖先还真就是些斯堪的纳维亚半岛上的猴子。
不是有意嘲讽他们,直到日耳曼人干掉罗马帝国正式入主欧洲大地,他们在农业上都纯粹是在糊弄事儿。
欧洲蛮族们只懂得抢劫罗马帝国的残渣,把男人拉去做奴隶,女人抓去下崽。文明和科技疯狂倒退,“黑暗年代”的欧洲差点没喘过气来,长期都在搞刀耕火种和换地种植的名堂。
别小看中世纪前期的欧洲黑暗,很多人连大麦、小麦、黑麦和面粉都没见过,磨坊是领地重要的关键设施,面包也就贵族们吃得到。
所以一些比较传统的基督教派,总是呼吁人们吃不发酵的面饼,认为吃松软的发酵面包会动摇老衲修行的意志。
这种情况下,指望欧洲人自己发明烤面包?
连烤面包技术都是埃及人传出去的,否则当年很多欧洲民族都在搞石板烤菜。
埃及帝王谷的烤炉比如今天的“披萨”前身就是种罗马时代的“面包”,它的拉丁名称是panis focacius(“壁炉面包”),被认为是意大利最古老的面包。
与中国人常说的“马可波罗传中国肉饼回意大利,因为不会包馅儿变成披萨”的传说不同,意大利人认为披萨是伊特鲁里亚人的发明,它起初是无发酵的薄烤饼,直到人们把酿造葡萄酒的酒曲搞到湿面团上去…
当然也有不同的说法,比如以色列那些特别会考古的,在Ohalo II(以色列一个古老的狩猎采集聚居地遗址)中发现了22000年前的大麦淀粉的残余物和一圈碎屑余烬,然后他们将此地认为是“烤箱和烤面包工具”的起源。
继而他们认定,在人类以农业为主之前,制作面包已经是一项成熟的活动。
然后中东的约旦也搞出了“面包遗迹”,说公元前 9,500 至 12,000 年纳图夫文化时期的“Shubayqa 1遗迹”发现了“古村落中的面粉状颗粒和研磨石器”,继而他们认定:制作面包可能是纳图夫人的日常活动,他们会制作一种“扁面包”。
实际上,这些东西更接近故事,一堆面粉颗粒和研磨石器就能猜测出当时的人做出了面包?
这种不发酵的东西,顶多叫无酵大饼。
不过这都不重要,反正不管怎么说,面包并不起源于欧洲就行了,他们充其量是个技术的继承者。
实际上,在出现专用的柴火炉或圆柱形立式烤箱之前,许多面饼的制作是由一种称为“灰烤面包”的技术来完成的——将生面饼埋在一层沙子和余烬下面,跟我们传说中烤叫花鸡的做法差不多,甚至远不如石子馍的搞法利落。
考古工作者在叙利亚、伊拉克、伊朗、巴基斯坦和埃及都发现了最原始的烤炉和烤箱,它们在阿拉伯语中被称为“tanur”或“tanour”,据说它起源于两河流域的闪含语系阿卡德语单词“tinuru”。
很显然烤箱这玩意儿古代传播得挺广,它的土耳其语叫“tandir”,波斯语叫“ tanur”,格鲁吉亚语叫“tone”,印地语叫“tandur ”,英语叫“Toaster”。
因为大麦和小麦的广泛种植,中东地区的人们开始有了大规模食用面食的基础,因此出现原始的面包甚至啤酒很容易理解。在罗马时代,这些习俗已经随着文化的交流被传播到了欧洲。古罗马有不少奴隶从事烤面包的工作,前300-150年的时候,烤面包已经在罗马蓬勃发展,并成为自由人的体面职业。这即是欧洲人烤面包的开始,罗马人甚至在前168年成立了一个类似“面包师协会”的公会,要求为面包制造保守秘密,维持行业繁荣,一旦成为学徒,面包师和他们的后代就不能退出这个行业。由于小麦的丰足,啤酒酿造在罗马时期已经体现出规模,而它的伴生技术就是“酵母”,人们很轻松地掌握了酵母发酵发面和造酒技术。就连如今欧洲的风车磨坊,其起源也不是欧洲,而是波斯人的技术。波斯人在公元前600年左右,制造了最早的风车磨坊,至今这些原始风车依旧运行在阿富汗和伊朗的偏远地区。后来日耳曼人攻入罗马,瓜分了这片文明衰败的废墟,黑暗的中世纪来临。文明倒退,技术遗失,生产力下降得厉害。
结果出现了很搞笑的事情,最好的面包居然出产自维京人那里。他们囤积小麦和黑麦粉,制造啤酒和面包,用壁炉过冬,再带着干面包、干酵母和蜂蜜出远门去抢劫。
欧洲的普通人在中世纪根本吃不到什么像样的面包,一直到中世纪晚期,穷人吃的都是豆子、燕麦、黑麦和麸皮构成的粗面包。
到了近代也是一样,优质耐储存的黑麦面包被当做军粮,富人则普遍流行“精致的白面包让人健康”的概念。穷人只能别无选择地吃各种杂粮做的面饼,或者他们还会受到一些白面包的施舍——富人拿白面包当盘子,盛放肉、酱汁和土豆泥,然后这些不要的东西会赏给仆人。仆人有时候都不吃,拿出去卖掉。
实际上,很多时候他们选择吃面包也是迫不得已,欧洲人的食谱太单调了,而面粉算是他们不发达农业所能制造的最丰富产物。
而且问题不仅仅出在农业生产力上,加工技术也会卡脖子,直到公元10世纪,各种水力、风力磨坊才在欧洲大规模的普及,然而这依然解决不了面粉加工问题,许多人只能将麦粒砸扁,用人肉破壁机做成麦糊糊吃下肚。
第一次工业革命后,1782 年,美国发明家奥利弗·埃文斯 (Oliver Evans) 率先设计出全自动面粉厂,这才改变了欧洲人吃面包的整体状况。
埃文斯是个狂热的自动化生产发明家,他不断改进自己的机器,将冷却、干燥、筛分和包装步骤全部完成了自动化,于是面粉逐渐廉价易得,麦粒被加工成粉几乎成了唯一的选择。
不过这还没完,到1834年,瑞士工程师Jacob Sulzberger发明了钢辊磨机,石磨终于被淘汰了。钢辊磨机可以通过对谷物施加轻微压力来分离胚芽和麸皮,这种新方法为烘焙行业生产出品质极高的白面粉。
接着酵母也被取代,英国化学家阿尔弗雷德·伯德的妻子对酵母过敏。于是为了让妻子吃上一口面包,伯德开发出了“泡打粉”,这迅速让面包进入了工业化,还促生了饼干、蛋糕的大规模制造。
实际上这时候面包还没停止进化,1900年时人们发现可以往烘焙食物中加入微量的氧化剂,这样便能通过科技与狠活增加面包的蓬松度。1927年,美国发明家奥托·弗雷德里克·罗韦德尔制造了首台自动切面包机,这种机器在1930年开始销售,然后迅速引发了热潮——对于习惯吃面包的人而言,均匀切片的面包变得更容易食用。人们开始吃更多的面包,因为它比几乎任何其他东西都更容易准备——你只需要伸手去拿另一片。第二次世界大战爆发后的1943年,美国食品和药物管理局的负责人克劳德·R·威卡德曾以“浪费”为由禁止面包切片,但两个月后这个禁令就被美国人民给喷熄火了。因为切片出售的商品面包确实改变了生活,尽管你一个中国人觉得它似乎没产生什么变化。美国人二战时还干了件事儿,做“强化面包”。这事儿与我们往盐里加碘一样,美国人当时为了解决碘缺乏问题,要求往面包中添加碘(1920年代美国人已经开始往盐中加碘),此外还要求加硫胺素、烟酸、核黄素和铁。这件事得到了FDA的支持,然后出台了“战争食品令”,直到1952年才取缔。到了70-80年代,工业化生产面包已经成为欧美的潮流,面包被机器化大规模生产出来,然后做上包装,再送出去卖给千家万户。那时候,几乎所有的面包都是使用大型机器量产的,传统的手工烘焙被挤到了边边上,只能以“手工面包”的方式生存,这也促进了一些烘焙作坊的“点心化”——如果面包不做成美味的小甜点,那么还怎么卖得出去?与我们国家的“点心面包”不同,美国可是个95%的人经常吃面包的国家,面包是主食而非偶尔垫垫肚子的点心。甚至欧洲政府从中世纪开始就已经在人为管控面包的售价,这跟我们平抑粮价是一个道理。直到80年代以后,人们才又转变了态度,开始回归对手工烤面包的青睐。但所谓的“手工面包”实际上也早已进行了工业化改造,转为工厂化生产。这事儿不用多说,放在哪个国家都是一样的,你所在城市最大的连锁面包房,它必然是工厂化运行。但凡涉及到连锁供货,那就一定存在小规模的工业生产。所以,你问为什么欧洲做不出馒头?这并不单单是个技术传播的问题,他们把面包彻底折腾清楚,都用了几千年的时间。
其实馒头就是面包,只不过制造方法和口感与欧包不一样罢了。
你把中国的馒头拿给没见过的老外吃吃看,他们八成会说这面包挺好吃的,来点果酱黄油就更好了。
从制作工艺上来说,二者最大的区别是:面包是炉子烤的,馒头是蒸笼蒸的。
欧洲传承了中东的烤炉,简单的食品加工技术和农作物类型也决定了他们的食谱。
在蒸东西这件事儿上,中国人绝对是古代的一朵聪明的奇葩,硬是利用了热蒸汽和隔水的特性,将食物与火焰分隔了开来。
当别的民族还在大搞石板烤菜、火盆乱炖和生啃的时候,中国人已经蒸鸡、蒸鸭、蒸蹄髈,粉蒸肉,粉蒸藕,清蒸鲈鱼……
什么蒸面条、蒸鸡蛋、蒸馒头、蒸花卷、蒸寿桃……花样多的要命。
还是那个灶台,还是那个铁锅,放个甑子就能蒸饭,摆上蒸笼就能堆高高,同时开工蒸馒头蒸包子蒸饺子。
更可气的是,这套设备只要你肯续燃料续水,它可以无限加热下去,食物始终保持着软弹可口的状态。
西游名小吃,清蒸猪八戒吃烦了清蒸的,水煮、锅贴、油煎油炸、汽水蒸都可以,连厨房工具都不用换。
哪像那个壁炉,傻大傻大的体积,燃料消耗令人发指,能烤的面包数量却实在没啥好说的。
中国人这简单的平凡之中,蕴含着一堆食品加工技术啊。你说咱家里就有个配套的蒸食物工具,那还要烤东西干嘛?
炉子烤的当然更带有炉火气,拥有烤制品独特的香味,水分也较少,喜欢的话还能在烤制过程中刷油和添加佐料,这也是许多人喜欢面包的原因。
但作为蒸制品的馒头,水分含量更充足,质地也更加绵密,没有一丝烟火气,却多出几分纯粹的麦香。尤其是新麦做出的馒头,这种口感会更重一些。
正常的老式面包是发酸的,根本没有大白馒头那带有丝丝甜味的口感好吃,给个潘金莲也不换啊。
馒头本身也有许多不同名称和工艺的中国同胞,比如火烧馍,石子馍,它们其实与面包也没啥差别了,要焦香有焦香,要软弹有软弹。
还有福建名小吃“光饼”,相传是戚继光的军粮。然而这东西也是烤的,你觉得它与面包有很大的差异?
真正有区别的可能仅仅是配料,比如你可以给光饼或烤大馕加点坚果、花生、草莓酱,再点缀上奶油、黄油和巧克力……保准吃起来鬼都说这是面包。
6. 名花百种结春芳天与秾华更与香?
这句话出自唐代诗人杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》之一。全句的意思是:名花虽然有百种,但只有结春芳的天竺葵和秾华更香。这句诗表达了作者对于花卉的喜爱和对于特定花卉香气的赞美。
其中,“名花百种”指的是各种有名的花卉品种,而“结春芳”的“春芳”指的是天竺葵,表示它是春季的花卉之一。而“秾华更香”的“秾华”指的是香草植物,表示它的香气更加浓郁。整句诗通过对比,表达了作者对于天竺葵和香草的香气的喜爱和赞美。
7. 红楼梦中的大观园是水乡之韵还是北国之情?
首先,大观园有江苏南京江宁织造官署的影子。
《红楼梦》第二回“贾夫人仙逝扬州城,冷子兴演说荣国府”中,贾雨村曾对冷子兴说:
去岁我到金陵,因欲游览六朝遗迹,那日进了石头城,从他老宅门前经过。街东是宁国府,街西是荣国府,二宅相连,竟将大半条街占了。
可见宁荣二府老宅在金陵,在石头城。
而《红楼梦》作者曹雪芹的曾祖、祖父先后任江宁织造。曹雪芹便生于金陵(今江苏南京),自幼在这“秦淮风月”之地的“繁华”生活中长大。那里是他一生最美好的回忆所在,也带给他最深的伤痛。所以大观园和生活在园子中的姊妹们,必定在一定程度上还原了他早年的生活场景。
其次,《红楼梦》第十八回“隔珠帘父女勉忠勤 搦湘管姊弟裁题咏”中,宝钗诗中有句云:
芳园筑向帝城西。
可见园子位于帝都西城。但帝都在哪?是清皇城北京吗?
众所周知,雍正年间,曹家因亏空获罪被抄家,曹雪芹随家人迁回北京老宅。后又移居北京西郊,过着一贫如洗的艰难日子。
曹雪芹的曾祖母做过康熙帝的保姆,祖父曹寅做过康熙帝的伴读和御前侍卫,曹家与皇室有着剪不断、理还乱的恩怨纠葛,曹雪芹自然也去过京城王府与达官贵戚家中。大观园,应该有北京皇家园林的影子。
最后,《红楼梦》第一回“甄士隐梦幻识通灵,贾雨村风尘怀闺秀”中讲:然朝代年纪、地舆邦国,却反失落无考。
可见何朝何代,所在何地均无考。
小编想,《红楼梦》只是一部文学作品,并非历史记载。作者在创作这部巨著时,必然揉进了对诸多园林、景观的综合及想象,如此才有了“天上人间诸景备”的大观园。所谓“大观”,“集大成”者也。
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